カリフォルニアのカルト・シャルドネ

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  左から
04 ホワイト・ロック
06 ハイド&ヴィレーヌ(DRC)
04 デュモルのクロエ
05 ダリオッシュ シグネチャー
05 オレゴン・ドルーアンのアーサー
ワインのラベルは右のアルバムを見てね  
http://webryalbum.biglobe.ne.jp/myalbum/3015335005f982806d6ff28a642ffab118c63f430/707929013309962321

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ブラインドの結果予想---○が好き、が正解
1)が好き!という意見多し
パーフェクト1名、オメデトウ 
1)力強い、柔らかな風味、わかり易い
2)まろやかで角が無い、さすがDRC
3)焼き菓子、濃厚、濃密、意外だった
4)ナッツ、プリン、後に樽の苦味
5)明らかに涼しい所のワイン

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 マナ鰹です。 白身なのに何故 

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《本日の料理》 
☆ 愛媛産まな鰹(スズキ目)のポワレ
☆ ベビーリーフと炒り大豆のサラダ
☆ 師崎産真蛸と胡瓜のマリネ
☆ サミットの町北海道洞爺湖産ジャガイモ(とうや)の
             蒸し煮 甘いので塩だけで...
☆ バゲット
☆ チーズカンパーニュ
☆ シャロレ フェルミエ(農家製)
   フランスAOC ブルゴーニュ地方 山羊

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 的矢産の牡蠣と菜の花のクリームスパゲッティ

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  あの店のバームクーヘン
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