アヴァンセ第1回 ワインの熟成-料理

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《本日の料理》 
☆ 黒毛和牛のソテー 和風ペッパーソース
☆ ちりめんホウレン草のお浸し
☆ しし唐のベーコン巻き
☆ 人参サラダ 柚子胡椒風味
☆ バゲット
☆ ブルー・ド・ヴェルニュ
    フランスAOP 牛 青カビ

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 百合根の雲丹グラタン
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 手打ちパスタ 帆立とアボカドのトマトソース
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 アップルリング

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