ハイライト第90回 カルトワイン ミレニアム ②

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 左から
「禁断の」ヴァランドロー
グレース・ファミリー
ローレル・グレン
オーパス・ワン
アロウホ
ルーチェ
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ブラインドの結果 □が正解○が好き
パーフェクトがいないのは、飲んだことの無い
ワインばかりだから仕方がない事 
 
でも、①をオーパス・ワンと予想して     
ほぼ逆パーフェクトになっているのは要注意 
ワインは様々な要因やテクノロジーにより
毎年進化しているので
昔のイメージや思い込みで飲んでいると 
遅れちゃうよ    

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ワインのラベルは右のアルバムか
下のアドレスをクリック  
http://webryalbum.biglobe.ne.jp/myalbum/3015335005f982806d6ff28a642ffab118c63f430/610417011683865621

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ヴァランドロー コーヒー、チョコがありメルローっぽさあり
           濃厚かつ、タンニンのアタックが早い  
グレース   濃厚だがバランスがとれていて飲みやすい
          でも8万円は出せないな~ 

グレン    酸が主体、山のワイン、料理とはとても合う 
          他がオカルトの中、ほっとする
オーパス  エレガント、サラサラしている、レベルは高い 
          唯一開いていて旨味も感じチャーミング 

アロウホ  酸主体、タンニンはシルキー、ALCも低め  
          他のカリフォルニアとはかなり違っていて
          ボルドーワインのイメージに近い
ルーチェ  濃厚、スパイス、酸ゆたかだがゆるい  
          タンニンがやや粗い、漢方の風味

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