ポール・ボキューズ－後半

　鹿のモモ肉、赤ワインソース

　チョコレートのミルフィーユ仕立て

　　今日のワインは「サンセール」
　　　　他にもシャンパン、赤ワイン、オードヴィーなどを
　　　　頂きました