1998年のカリフォルニアとオーストラリア

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エコール・デュ・ヴァン プルミエ・コース
第56回 1998年のカリフォルニアとオーストラリア
 クロ デュ ヴァル    カベルネ・ソーヴィニヨン
 ニコルス        カベルネ・フラン
 ルーウィンエステート アートシリーズ
 ピーター レーマン  ストーンウェル
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Clos du Val クロ デュ ヴァル 
 1972年設立
 ナパヴァレーの傑出した果実味と
 ヨーロッパ伝統の手法の融合を目指す
 設立後間もない1976年の
 パリ・テイスティグでは早くも
 カリフォルニアを代表する5本の
 カベルネの1つに選ばれ、
 その10年後に行なわれた熟成した
 ワインによるリベンジマッチでは
 全カベルネのトップに選ばれている
Nicols  ニコルス 
 1991年設立 葡萄畑を所有せず
  カリフォルニア各地の名栽培家から
  葡萄を買いつけ、シングル・ヴィンヤードから
  ワールド・クラスの高品質ワインのみを造り
  飲み頃になるまで10年以上熟成させた後
  にリリースする独自の方針を貫く
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Leeuwin Estste ルーウィン エステート 
 豪大陸の南西、パースの南西に位置する
 1970年代初め良質なワイン産地として
 高い評価を受けていたものの、
 ようやく注目され始めたのは
 1990年代から
 今日では、最も活気と人気のある
 ワイン産地となっている
Peter Lehmann  ピーター レーマン 
 1979年葡萄の過剰供給で
 苦境に立たされていた栽培者達を救う為
 大手ワイナリーから独立して
 自らのワイナリーを設立
 今も自社畑を持たず、
 バロッサ・ヴァレーの栽培者から
 葡萄を購入する

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