甘~い赤ワインにもいろいろありまして

 名古屋NHK文化センター 入門コース
   第4回 レストランでワインを楽しむ 
       映画タイタニックに学ぶマナー、裏話など
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 ドイツのドルンフェルダー種 
    甘味と酸味がバランスを取るタイプ
 南アフリカ カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー 
    良く知られた国際品種から造られた珍しい甘口
    甘味と渋味がバランスを取るタイプ
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 ポルトガルのルビー・ポート 
    世界3大酒精強化ワイン
    食後に葉巻と一緒に楽しむ
    甘味と高いアルコールがバランスを取るタイプ
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 イタリアのアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 
    収穫した葡萄を陰干しして糖度を上げてから
    ワインにする特別な製造方法で造られる逸品
    甘味と濃縮された要素がバランスを取るタイプ

 どうです、色々あるでしょ 

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