エーゲ海のワインと青い鳥

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 名古屋NHK文化センター  上級コースのオフ会
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12 甲州きいろ香 en Hommage a Taka
   ボルドー大学にいた故富永博士が「きいろ」の香りを
   発見してから10年、単一畑から無ろ過で仕上げた
   限定スペシャル・キュヴェが同博士に捧げられた
   750ml3千本、1500ml千本の超入手困難アイテム
 11 サントリーニ キュヴェ15
   紀元前2000年からワイン造りが続くギリシャの
   固有品種アシルティコから造られる辛口白
   エーゲ海南部に位置するサントリーニ島は火山島で
   白壁の家々が断崖に密集する景観で知られる観光地

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 08 ピノ・グリ ナチュレ ルイ・シップ
   第一次大戦末に設立、第二次大戦までには有名な
   アルザスワインの一つとされるようになった
   高品質で定評のリボーヴィレにブドウ畑を所有し
   ワイン専門誌でも高く評価されている
 99 セミヨン リヴァモア・ヴァレイ カリン・セラーズ
   1977年創設、飲み頃に達するまで10年以上
   寝かせてからでないとワインをリリースしない
   1880年代シャトー・ディケムの畑の枝を切り取って
   植樹された100年を超える畑のセミヨンを使用

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