カナダのヘラジカとオーストラリアの犬

 名古屋NHK文化センター  上級コースのオフ会
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 2010 ピノ・ノワール カレドニア
   1994年設立、初ヴィンテージは2000年
   オーストラリア大陸最南端の冷涼な地域に位置する
   PNとCHだけを造り、醸造はマスター・オブ・ワイン
   の称号を持つ巨匠マーティン・ウィリアム氏
 2005 コート・ド・プロヴァンス クロ・ド・ラ・プロキュール
   1997年Dupere Barreraデュペレ・バレッラ設立
   葡萄は樹齢30~50年のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)
   ラベルのヘラ鹿は奥様の出身カナダのシンボル
   グルナッシュ/ムールヴェドール/サンソー/カリニャン

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 2003 ベンズ・ラン  シラーズ
   シラーズのみを栽培し高品質プレミアムワインだけを
   生産している本当に小さなワイナリー
   畑名は愛犬ベン(ケルピー犬)にちなんでいる
   豪州大使館のサポートで特別に輸入されたワイン
 1996 シャトー  ラ・フルール・サン・ジョルジュ
   ポムロールに隣接するラランド・ポムロールのシャトー
   現在はアンジェリュスのオーナーが所有し
   ミッシェル・ロランの助言のもと醸造されている
   Me50/CF50

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 1992 エストリッヒャー・ドースベルク
    リースリング  シュペートレーゼ
   バルタザール・レス醸造所は1870年に設立
   ドイツ、ラインガウを代表するトップワイナリーであり
   同地区で最も大きい家族経営のワイナリーの一つ
   2011年8月リコルク、蝋封証明タグ付き

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