ミズナラとオーク 樽の影響に違いは?

 名古屋NHK文化センター 上級コース
   第34回 マスカット・ベーリーAと樽
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 サントリーは国産ワインのラインナップを見直して
   ジャパンプレミアム・シリーズと
   登美の丘ワイナリー・シリーズを発売しています
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 マスカット・ベーリー・エーは日本ワイン用葡萄の父
   川上善兵衛氏が交配育成しました
   国産赤ワイン用の代表的な品種です
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 この品種を使って、ミズナラとオークで熟成 
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 こちらはステンレス・タンクで熟成です 

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   同じ造り手、同じラインナップ、同じ品種を使いつつ
   違う樽材で7年間も熟成させた物を飲み比べ出来ました
   樽の影響が非常に判りやすいアイテムでした
   新たな発見も色々有って楽しかったです 

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