巫女のワインとルフレーヴの１１年熟成

　名古屋NHK文化センター　上級コース
　　　第５３回　１０年熟成対決　フランス ｖｓ カリフォルニア

　全て２００４年（１１年熟成）左から
シャトー　シマール　　ボルドー、サンテミリオン
クロー・ド・ネル　　　　ロワール、グロロー種
アタロン　　　　　　　　ナ　パ、　　メルロー種
バイロン　　　　サンタバーバラ　シラー種　　　

ブラインドの結果　□が正解、○が好き
パーフェクトは大量８名　オメデトウ　　　
シマールの人気が高かった

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ｼﾏｰﾙは　スミレ、動物、革、草の香り　
　　　　　　酸ｼｬｰﾌﾟ、ﾀﾝﾆﾝやや大粒、ｽﾑｰｽ、まろやか
ネルは　ミント、スッキリ、フレッシュ　
　　　　　　酸豊か、果実に青さ、個性的、ＰＮ的印象
ｱﾀﾛﾝは　力強く濃厚な香り、プルーン、漢方　
　　　　　　ﾀﾝﾆﾝ強く、ｳﾞｧﾆﾗ、ｽﾊﾟｲｽ、ﾁｮｺ、濃厚
ﾊﾞｲﾛﾝは　ｱﾀﾛﾝに似るがより軽やか　
　　　　　　酸豊か、フレッシュだが果実も豊か
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