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zoom RSS 巫女のワインとルフレーヴの11年熟成

<<   作成日時 : 2015/07/22 10:57   >>

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 名古屋NHK文化センター 上級コース
   第53回 10年熟成対決 フランス vs カリフォルニア
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 全て2004年(11年熟成)左から
シャトー シマール  ボルドー、サンテミリオン
クロー・ド・ネル    ロワール、グロロー種
アタロン        ナ パ、  メルロー種
バイロン    サンタバーバラ シラー種   
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ブラインドの結果 □が正解○が好き
パーフェクトは大量8名 オメデトウ   
シマールの人気が高かった

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シマールは スミレ、動物、革、草の香り 
      酸シャープ、タンニンやや大粒、スムース、まろやか
ネルは ミント、スッキリ、フレッシュ 
      酸豊か、果実に青さ、個性的、PN的印象

アタロンは 力強く濃厚な香り、プルーン、漢方 
      タンニン強く、ヴァニラ、スパイス、チョコ、濃厚
バイロンは アタロンに似るがより軽やか 
      酸豊か、フレッシュだが果実も豊か

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