ボルドー1990年代の年号違い

 名古屋NHK文化センター 上級コース
   第56回 ボルドー赤の年号違いを飲み比べ
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 左から
1998年 シャトー ラネッサン
1999年 シャトー ラネッサン
1999年 シャトー ポタンサック
1997年 シャトー ラネッサン
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ブラインドの結果 □が正解○が好き
パーフェクト1名 オメデトウ   
最も熟成したワインが一番人気でした

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97年は オレンジルビー、淡い色、枯葉や紅茶の香り  
       酸シャープ、果実は経年熟成、それでもまだ若い
98年は タバコ、野菜、香りが変化する 
       酸も果実も落ち着き、タンニンはまだ固い

99年は スパイス、ミント、カシス、黒糖の香り 
       酸シャープ、タンニン緻密、バランス良いが若い
ポタンは 濃いルビー、色も香りも他と違う 
       酸柔く、果実は野性的、重厚で力強い

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