1960年シュヴァル・ブランの古酒など

 毎月恒例の東京出張 
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1960年 シュヴァル・ブラン
1985年 ロルワ ボーヌ
1970年 シャトー ダルシュ (ソーテルヌ)
1979年 ムーラン・ナ・ヴァン
      (ボジョレー ジョルジュ・デュブッフ)
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1960年 シュヴァル・ブラン
        他のブルゴーニュより色が黒く濃い
        ウニ、赤土、ピーマン、果実味豊か
        さすか55才、良く練れている 
1985年 ロルワ ボーヌ
        色も若々しく、香りも若々しい
        始めは閉じていたが開いてからの
        本領を発揮するとさすがでした 
1979年 ムーラン・ナ・ヴァン
        ガメイ種とバカにする事なかれ
        始めから開いていて飲み頃 
        ロルワのボーヌが開き始める頃には
        ちょっと終わりかける感じに 
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 シャトー・ダルシュは16世紀からあり
   有名なシャトー・ディケムの目と鼻の先にある
   第2級格付け、バランス良い 

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