1989~1996年 ブルゴーニュ 赤 

 名古屋NHK文化センター 上級コース
   第60回 ブルゴーニュ赤の年号違い
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 ボルドーと違って、ブルゴーニュはなかなか
    垂直比較をする機会に出会えません
    今回はラッキーな事に同じ造り手
    同じアペラシオンで揃える事が出来ました
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 左から
1989年/1996年/1995年/1990年
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ブラインドの結果 □が正解○が好き
パーフェクトなし   
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 1990年が一番人気
   さすがグレート・ヴィンテージです 

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89年は 色が若々しく、全員だまされました 
      酸シャープ、オレンジ風味、タンニンまだ力あり、長寿
90年は オレンジがかったルビー、華やかな花の香り 
      酸も果実も柔らかく練れている

95年は 力強い香り、まだ閉じている 
      果実味に力がありタンニンも強い
96年は 蜂蜜、ジャム、香り開いてる 
      酸シャープ、果実味固い、タンニンが主張

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