幻のヘンシュケ 1995年

 名古屋ワインスクール ハイライトコース
   第143回 オーストラリアのシラーズ 1995年
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 左から
1996 ハーニッシュ ヴェリタス  
1995 アーマー   ジム・バリー
1995 コマンド    エルダートン
1995 シリル     ヘンチキ(ボルドーブレンド)
1995 エーデルストーン ヘンチキ(シラーズ)
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ブラインドの結果 □が正解○が好き
パーフェクトなし   
ヴェリタスとシリルが人気高かった  

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ヴェリタスは 炭、桜のジャム、スパイス、濃厚  
         果実濃密、タンニン強く細か、スムース飲み易い
アーマーは クリーン、ミントの香り、椎茸、黒オリーブ 
        スパイシー、ハーブ、濃厚、ALC、まだ若い

コマンドは 濃厚、野性的な香り、ヴァニラ  
         野性的な果実味、タンニン強く丸い、まだ単調
シリルは 香り華か、クリーン、ミント、アミノ酸 
         酸綺麗でシャープ、タンニン繊細、ALC低め

エーデルは 香りはシリルと似る、同じ造り手 
         酸・旨味・ジャムがバランス良くシルキー
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