ノリタケの森 レストラン キルン でランチ

 名古屋の街を食べ歩き 
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 陶器で有名なノリタケの工場跡地に
   ノリタケの森というものがあります
   食器のアウトレットなんかもあります
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 レストランのエントランスが期待を盛り上げます
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<前菜>
   鰹のたたき 生姜香る柑橘ラヴィゴット
   鮪と長芋のタルタル 赤ワインエスプーマ
                 竹炭コーンを添えて
   やわらか蒸し鶏のエマンセ 
     軽いスパイス香るキャロットラペと共に
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<スープ>
   牛蒡のポタージュ オニオンと牛蒡のフリット
<魚料理>
   平目と茸デュクセルのオーブン焼き
     ヴェルモットソース 香味野菜のメランジェフリット

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<肉料理>
   国産牛ロース肉のグリル
     刻み山葵とオニオンマーマレードのコンディメント
   イベリコ豚肩ロースのグリル
     チリビーンズと生野菜を添えて
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<デザート>
   ほうじ茶のプリン 和三盆の黒蜜
   パンとコーヒー

ノリタケの素晴らしい食器でサーブされます 
料理の味も変に奇をてらわず好感がもてました
結婚式の会場としても使われるそうなので
貸し切りの事もあるそうですから
日程はお気を付けて


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