オリンピックとスパークリング

　名古屋ワインスクール　プルミエコース
　　　第１０９回　スパークリングのオリンピック

　左から
ＮＶ　ブランケット・ド・リムー　フランス
ＮＶ　クレマン・ダルザス　フランス
ＮＶ　トロピカル・スラ　　インド
ＮＶ　パス・オペレ　　　　イタリア
ＮＶ　ガリバルディ　　　　ブラジル

ブラインドの結果　□が正解、○が好き
パーフェクトなし　　　
アルザスとブラジルの人気が高かった　　

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ﾌﾞﾗﾝｹｯﾄは　色が濃い、蜂蜜、ハーブの香り　
　　　　　　　　細かな泡、甘味が豊か、とても飲み易い
ｱﾙｻﾞｽは　白っぽい色、スッキリ柑橘の香り　
　　　　　　　　酸ｼｬｰﾌﾟ、硬質なﾐﾈﾗﾙだが辛過ぎない
トﾛﾋﾟｶﾙは　淡いロゼ色、蜜柑、ｽﾊﾟｲｽ、野性的な香り　
　　　　　　　泡大粒、ﾌﾙｰﾃｨｰ、重厚、まだまとまらず
ﾊﾟｽ･ｵﾍﾟﾚは　白っぽい色、ｽﾊﾟｲｽ、ｲｰｽﾄ　
　　　　　　　細かな泡、柔かなﾐﾈﾗﾙ、シャンパンに似る
ﾌﾞﾗｼﾞﾙは　色が濃い、ｽﾊﾟｲｼｰ、ゴムの様な香り　　
　　　　　　　泡大粒、酸キリッとし、ﾌﾙｰﾃｨｰだが辛口
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