ガヴィとソアーヴェ

 名古屋NHK文化センター イタリアコース
   第1回 白ワインいろいろ飲み比べ
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Gavi  ガヴィ 
   ピエモンテ州南部のガヴィの町を中心に
   コルテーゼ種から造られるワイン
   1998年DOCGに昇格
   シャープな酸味を持ち調和の取れた辛口

Soave  ソアーヴェ 
   戦後いち早くアメリカに輸出され
   イタリアを代表する白ワインとして
   世界にその名を知られるようになった
   DOC指定を受けたのは1968年と
   古い歴史を持つ
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Pinot Grigio Ramato ピノ・グリージョ・ラマート 
   フリウリ州を代表する葡萄ピノ・グリージョは
   白ワイン用品種ながら灰色(グリージョ)を
   帯びた紫色の果皮を持つ
   「ラマート」とはイタリア語で「銅色」のこと

Malvasia Bianca  マルヴァジーア・ビアンカ
   プーリア州はブーツのヒール部分に位置し
   海に囲まれ、山に閉ざされた独特の風土が
   伝統と土着品種を守り続けてきた
   ワインの生産量はシチリア州とともに
   常にイタリアでトップクラス

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