ボルドー第2級とサッシカイア

 名古屋NHK文化センター 上級コース
   第70回 ボルドー第2級とサッシカイア
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 左から
12 サッシカイア    3rd
13 カベルネ・フラン フェルミエ
11 ピション・ラランド 2nd
11 ベイシュヴェル   2nd
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ブラインドの結果 □が正解○が好き
パーフェクト1名 オメデトウ   
サッシカイアの3rdとピションの2ndが人気高かった  

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サッシカイアは 微かにオレンジ色、柑橘とスパイスの香  
       酸多く、果実熟している、ALC高い、飲み易い
フェルミエは 濃いルビー色、ハッカ、白樺の香り 
       酸シュープ、果実に青さ、淡泊さと旨味が共存

ピションは 濃厚なルビー色、力強い香り、コーヒー、チョコ 
       酸多く、果実丸く充実、ヴァニラ、人の手
ベイシュは 濃厚なルビー色、香り柔らか、フルーツ 
       酸・果実共にやや控え目、タンニン少し荒い

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