マルク・コラン アン・レミリィ 1997年 

 名古屋NHK文化センター 上級コース
   第72回 二十歳のブルゴーニュ白
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Ramonet  ラモネ 
   世界で高い評価を受けるMr.モンラッシェ
   としてあまりに有名
   ブルゴーニュにありがちな「お家騒動」を避け
   婚姻や相続などで畑が分割されくのを防ぐため
   いち早く親族で会社組織にしている
   シャルモワ畑はモンラッシェの真上にある区画

Marc Colin マルク・コラン 
   サン・トーバンで最も偉大なドメーヌ
   ラ・シャトニエールLa Chateniereは
   漫画「神の雫」に登場した
   アン・レミリー畑は特級畑モンラッシェに隣接し
   モンラッシェに匹敵すると言われる
   サン・トーバンの1級で最良の畑

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William  Fevre  ウィリアム・フェーブル 
   シャブリはキンメリジャン土壌から生まれるミネラルが
   特徴の世界で最も有名な白ワインを産出
   7つの特級畑がある
   ウィリアム・フェーブルは1850年頃設立
   特級畑最大の所有者で6つを所有する
   唯一のドメーヌ(グルヌイユ以外)

Pascal Cotat  パスカル・コタ  
   単一畑の葡萄でのワイン造り、無ろ過での瓶詰め等を
   この地区で最初に始めた最高の造り手
   パスカル・コタとフランソワ・コタは従兄同士で
   共に世界中のSB生産者の目標となっている。


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