1991年 コルトン・シャルルマーニュ

 名古屋ワイン教室 特別コース
   第1回 DRC モンラッシェ 1991年
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Domaine de la Romanee Conti  ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
 ロマネ・コンティの畑の歴史は、
 ローマ時代にまでさかのぼる
 モンラッシェ畑は1963年に入手
 DRCが手掛ける世界最高峰の白ワイン
 同社が造る唯一の白の特級であり
 ブルゴーニュの白ワインの中では
 最も高価なワインのひとつ(100万円)

Blain Gagnard ブラン・ガニャール 
 1980年名門同士が結婚して始まった
 シャサーニュ村を中心としたわずか
 8.5haの畑から驚くべき白を産み出す
 バタール・モンラッシェは別格で、
 幸運にも味わう機会に恵まれたら
 ガニャールの名前は記憶の中に
 刻み込まれるだろう

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Faiveley  フェヴレィ
 1825年の創立から続くグラン・メゾン
 コルトン・シャルルマーニュは、
 モンラッシェに並ぶブルゴーニュ白ワインの最高峰
 重厚なミネラルが特徴的で長期熟成も可能

Comtes Lafon  コント ラフォン
 1894年ジュール・ジョセフ・ラフォンが設立
 ブルゴーニュでも一、二を争うほど優雅で
 熟成力を備えた逸品
 世界の白ワイントップ生産者10傑でも
 第2位に選ばれている
 ジュヌヴリエールは1級畑の中でも
 野生的な力強さ果実味とミネラル感のバランス

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