二十歳の白ワイン

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名古屋NHK文化センター 上級コース
   第96回 二十歳の白ワイン
           (2019.2.2.)
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99 サンセール レ・カイヨット     パスカル ジョリヴェ
      柑橘系の香り、酸シャープ、若々しい
      とても19年間熟成したとは思えない
00 ボーヌ     ルイ  ラトゥール
      蜂蜜の香り、酸がキリッ、ヴァニラ

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00 タリー・ヴィンヤーズ     ニコルス
      バター香、余韻が長く複雑
00 シャトー  ミュザール     レバノン
      枯れた香り、酸丸くエキゾチックな苦み

毎年恒例、二十歳のワイン
今回はシャルドネのCaliforniaVSBourgogne
ロワールのSauvignon Blanc
レバノンのオベイデー種(シャルドネの原種)で
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