謎の品種、オベイデー

名古屋NHK文化センター　上級コース

　　　第９６回　二十歳の白ワイン

　　　　　　　　　　　（2019.2.2.）

Ｎｉｃｏｌｓ　　ニコルス

　　１９９１年設立、葡萄畑を所有せず

　　カリフォルニア各地の名栽培家から葡萄を買い

　　シングル・ヴィンヤードからワールド・クラスの

　　高品質ワインのみを造り、かつ飲み頃になるまで

　　１０年以上熟成させた後にリリースする

　　独自の方針を貫く

　　ラベルはオーナーがワインを飲んだイメージ

Chateau　Musar　　シャトー　ミュザール

　　レバノン・ワイン産業の規模は小さく

　　日本ではまだあまり馴染みが無いが

　　世界的には既に非常に知られている

　　オベイデー種（Obaide）は

　　シャルドネの原種とも言われている

Ｐａｓｃａｌ　Ｊｏｌｉｖｅｔ　　パスカル　ジョリヴェ

　　１９８７年設立、ロワールで最も勢いのあるワイナリー

　　カイヨットはサンセールの中でも特に選ばれた

　　区画の樹齢４０年以上の葡萄から

　　わずかしか造られない超稀少キュヴェ

　　畑名を冠し優良なテロワールの個性を

　　描きだす上級シリーズの一つ

Ｌｏｕｉｓ　Ｌａｔｏｕｒ　　ルイ　ラトゥール

　　１７９７年設立、家族経営を守り続けている

　　世界的に著名なネゴシアン兼ドメーヌ

　　コルトン・シャルルマーニュの生みの親

　　

毎年恒例、二十歳のワイン

今回はシャルドネのCaliforniaＶＳBourgogne

ロワールのSauvignon Blanc

レバノンのオベイデー種（シャルドネの原種）で

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