熟成したブルゴーニュ赤

 名古屋NHK文化センター 上級コース   第94回 少し熟成したブルゴーニュ赤           (2018.11.3.)11 ブルゴーニュ(NSG)  レシュノー      スパイシー、香りは閉じているが味は柔らかい11 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ リエナルト      植物的な香り、タンニンやや粗い、他と違う08 パス・ト…
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ピエロパン、ジーニ、アンセルミ

 名古屋NHK文化センター 上級コース   第93回 ソアヴェを再興した御三家           (2018.10.6.)13 ピエロパン ラ・ロッカ   1890年創業、レチョート・ディ・ソアーヴェを   造り出した由緒ある造り手   ラ・ロッカ、カルヴァリーノという2つの   畑名入りクリュ・ワインがある   ラ・ロッカは木樽で熟…
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ソアヴェ御三家

 名古屋NHK文化センター 上級コース   第93回 ソアヴェを再興した御三家           (2018.10.6.)13 ピエロパン ラ・ロッカ      スモーキー、若い、濃厚13 ジーニ   サルヴァレンツァ      レモンの香り、酸とミネラル主体、複雑13 アンセルミ フォスカリーノ      華やかな香り、果実味と苦み…
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春の桜色ロゼ

 名古屋NHK文化センター 中級コース   最終回 春の桜色ロゼ           (2019.3.28.)NV マテウス・ロゼ ポルトガル      泡は少なめ、昔とは違いけっこう辛口16 プティ・ロゼ  ドイツ ベッカー      林檎、苺の香り、引き締まったロゼ13 ドライ・ロゼ シミ カリフォルニア      バラの香り、フル…
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ブルゴーニュ VS ピエモンテ

 名古屋NHK文化センター 中級コース   第5回 ブルゴーニュvsピエモンテ           (2019.2.28.)17 レザン・ゴーロワ ガメイ種  マルセル・ラピエール      華やかな香り、ジューシーで飲みやすい15 ブルゴーニュ ピノ・ノワール種 ルイ・ジャド      スミレの香り、酸がキリッとしてサラサラ16 ドル…
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平成最後の新酒

 名古屋NHK文化センター 中級コース   第4回 平成最後の新酒(2019.2.21.)18 ホイリゲ      オーストリア    梨の香り、辛口だがやさしい甘み残る18 アグア・ヴィソーザ 勝沼醸造    水あめ、林檎の香り、軽くサラッとして苦みも18 マルベック・アルタ アルゼンチン    黒糖、個性的な果実味、タンニン強い18…
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スパークリング、泡の強さ

 名古屋NHK文化センター 中級コース   第3回 スパークリング(19.01.24.)17 モスカート・ダスティ  イタリア       ライチ、蜂蜜の香り、やさしい泡と甘みNV スパークリング・エンジェル チリ       スモーキーな香り、…
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ボルドーvsトスカーナ

 名古屋NHK文化センター 中級コース   第2回 ボルドーvsトスカーナ    (2018.11.22.)12 フィエフ・ド・ラグランジュ サン・ジュリアン     カシス、果実柔らかだがタンニン力強い 13 シャトー セネジャック   オー・メドック     華やかな香り、果実もタ…
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知っているようで知らないリースリング種

 名古屋NHK文化センター 中級コース   第1回 リースリング10 トゥー・ハンズ 南オーストラリア10 ヘッペンハイマー カビネット・トロッケン ドイツ17 ケルナー 北島秀樹  北海道ワイン17 ゲヴュルツトラミネール ボエケル アルザス好みのワインを見つけるコツとしてリースリングはドイツとオーストラリアを比較しゲヴュルツトラミネ…
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