ソーヴィニヨン・ブラン vs 甲州種

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 名古屋NHK文化センター 品種コース
   第3回 Sauvignon Blanc vs 甲州種
             (2019.12.26.)
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09 レ ザルム ド ラグランジュ ボルドー
     白胡椒、ライム、バターの香り
     酸ピリつく、ハーブ、辛口
09 ラ・レゼルブ・ド・マラルティック
     青い柑橘とハーブの香り、酸柔らか
     果実味は少なめだがバランス良い

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09 アルガ ブランカ ピッパ 甲州種 勝沼醸造
     蜂蜜の香り、酸丸く苦甘い
     ALC、リキュール、タバコ
09 アルガ ブランカ イセハラ 甲州種 勝沼醸造 
     スパイス、ハーブ、酸シャープ
     心地良い苦み、まだまだ熟成可能


香りの際立つソーヴィニヨン・ブランと
日本を代表する甲州種を比較しました
10年熟成してそろそろ本領発揮か

ソーヴィニヨン・ブランは
分かり易いNZやロワールでは無く
あえてボルドを選んだのは
熟成したワイン同士で比較するため

勝沼醸造を2回連続して取り上げた
イセハラとピッパの違いが
10年の月日が際立たせていた

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