ボルドー、ナパ、フラン

 名古屋NHK文化センター 品種コース
   第4回 カベルネ・ソーヴィニヨン
             (2020.1.23.)
CS-04加.jpg
15 Moulins de Citran    Haut-Medoc
   ムーラン・ド・シトラン オー・メドック
   シャトー・シトランのセカンドラベル
   時に格付けシャトーをも凌ぐ品質の
   ワインを造る実力派シャトー
   CS58/Me42

16 Avalon   Napa
   アヴァロン  ナパ
   オーパス・ワンなど高級ワインの
   産地として有名なナパのワイン
   アーサー王の伝説にちなんで命名
   CS100

CS-08仏.jpg
16 Simonsig       South Africa
   シモンシッヒ 南アフリカ
   360年以上ワイン造りのの歴史がある
   南アフリカで最も早くから国際品種を導入し
   高級ワインを生産してきたパイオニア
   CS100

16 Puydeval       Languedoc
   ピュイデュヴァル ラングドック
   オーガニックの名手ジェフ・カレルによる
   カベルネ・フランを主体に
   シラーとメルローをブレンドした珍しい1本
   CF56/Sy37/Me7

赤ワインを代表する葡萄の一つ
カベルネ・ソーヴィニヨン
本家ボルドーとの比較に
カリフォルニアと南アフリカ
そしてカベルネ・ソーヴィニヨンを
使っていないボルドー・ブレンド
どれが好み?

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