ボルドー、ナパ、フラン

　名古屋NHK文化センター　品種コース

　　　第4回　カベルネ・ソーヴィニヨン

　　　　　　　　　　　　　（2020.1.23.）

１５　Moulins de Citran   　Haut-Medoc

　　　ムーラン・ド・シトラン　オー・メドック

　　　シャトー・シトランのセカンドラベル

　　　時に格付けシャトーをも凌ぐ品質の

　　　ワインを造る実力派シャトー

　　　ＣＳ５８／Ｍｅ４２

１６　Ａｖａｌｏｎ   Napa

　　　アヴァロン　　ナパ

　　　オーパス・ワンなど高級ワインの

　　　産地として有名なナパのワイン

　　　アーサー王の伝説にちなんで命名

　　　ＣＳ１００

１６　Ｓｉｍｏｎｓｉｇ       South Africa

　　　シモンシッヒ　南アフリカ

　　　３６０年以上ワイン造りのの歴史がある

　　　南アフリカで最も早くから国際品種を導入し

　　　高級ワインを生産してきたパイオニア

　　　ＣＳ１００

１６　Ｐｕｙｄｅｖａｌ       Languedoc

　　　ピュイデュヴァル　ラングドック

　　　オーガニックの名手ジェフ・カレルによる

　　　カベルネ・フランを主体に

　　　シラーとメルローをブレンドした珍しい１本

　　　ＣＦ56／Ｓｙ37／Me7

赤ワインを代表する葡萄の一つ

カベルネ・ソーヴィニヨン

本家ボルドーとの比較に

カリフォルニアと南アフリカ

そしてカベルネ・ソーヴィニヨンを

使っていないボルドー・ブレンド

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