ボルドー、ナパ、フラン

第4回 カベルネ・ソーヴィニヨン
(2020.1.23.)

15 Moulins de Citran Haut-Medoc
ムーラン・ド・シトラン オー・メドック
シャトー・シトランのセカンドラベル
時に格付けシャトーをも凌ぐ品質の
ワインを造る実力派シャトー
CS58/Me42
アヴァロン ナパ
オーパス・ワンなど高級ワインの
産地として有名なナパのワイン
アーサー王の伝説にちなんで命名
CS100

16 Simonsig South Africa
シモンシッヒ 南アフリカ
360年以上ワイン造りのの歴史がある
南アフリカで最も早くから国際品種を導入し
高級ワインを生産してきたパイオニア
CS100
16 Puydeval Languedoc
ピュイデュヴァル ラングドック
オーガニックの名手ジェフ・カレルによる
カベルネ・フランを主体に
シラーとメルローをブレンドした珍しい1本
CF56/Sy37/Me7
赤ワインを代表する葡萄の一つ
カベルネ・ソーヴィニヨン
本家ボルドーとの比較に
カリフォルニアと南アフリカ
そしてカベルネ・ソーヴィニヨンを
使っていないボルドー・ブレンド
どれが好み?
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