18歳、白のグランクリュ

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 名古屋NHK文化センター 上級コース
   第105回 18歳のグランクリュ
           (2019.10.5.)
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2001 コルトン・ヴェルジェンヌ
    キュヴェ・ポール・シャンソン
    オスピス・ド・ボーヌ
    黄金色、スモーキー、ミネラル香
    力強く固い、古典的長期熟成型

2000 ボーヌ  ルイ・ラトゥール 
    レモン、蜂蜜、柑橘の香り
    酸シャープ、焼き菓子、優等生

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2000 シャトー  ミュザール レバノン
    草、鰹節、きな粉の香り
    酸も果実も柔らかく熟成している

2001 サンセール ダンタン アンリ・ブルジョワ
    スモーキー、レモンの香り
    酸主体体、固いミネラル、青い果物


熟成した白ワインの饗宴
ブルゴーニュは勿論シャルドネ種
ロワールはソーヴィニヨン・ブラン種
レバノンはオベイデー種
(シャルドネの原種とも言われる)

そつのないルイ・ラトゥール
古典的なオスピス
まだ売り出し中のアンリ
謎のレバノン
とバラエティー豊かでした

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