幻に終わった ラトゥール vs オーパス・ワン

 名古屋NHK文化センター 上級コース   第109回 幻のシャトー・ラトゥール           (2020.3.)07 Pauillac  Sichel   ポイヤック シシェル   シャトー・パルメを所有するメゾン   ワイン名としてはポイヤック村だが   ポイヤック有数のシャトーから買付   『ポイヤック…
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アンジュ・ブランって知っていますか

 名古屋NHK文化センター 上級コース   第108回 白ワインの18年熟成           (2020.2.1.)2002 Sancerre l’Amiral  Gitton    サンセール・ラミラル  ジトン    ソーヴィニヨン・ブラン    この地方で区画(クロ)ごとの醸造を    初めて実践したパイオニア    欧米の政…
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サンセールの18年熟成

 名古屋NHK文化センター 上級コース   第108回 白ワインの18年熟成           (2020.2.1.)2002 サンセール・ラミラル  ジトン    ソーヴィニヨン・ブラン    濃いゴールド、蜂蜜、柑橘の香り    酸柔らかく、果実豊か、杏の風味    余韻は甘苦く複雑 2004 甲州きいろ香 メルシャン     …
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黒葡萄重視のシャンパーニュ

 名古屋NHK文化センター 上級コース   第107回 冬のシャンパーニュ           (2019.12.7.)NV ジャック・ブサン グラン・クリュ   PN70/CH30   ヴェルズネィの商売っ気の無い造り手   シャンパンのスペシャリストが  『真のシャンパン愛好家ならば、   見逃すべきでは無い』と断言する   RM(…
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冬のシャンパーニュ

 名古屋NHK文化センター 上級コース   第107回 冬のシャンパーニュ           (2019.12.7.)NV ジャック・ブサン グラン・クリュ   PN70/CH30   少しピンク色、スパイシー、パンの香り   粘性、力強くタンニン感じる   黒葡萄7割の特級を納得   もう少し熟成させてみたい NV フィリポナ P…
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ムートン X マルゴーで世界一?

 名古屋NHK文化センター 上級コース   第106回 ニューワールド赤の18年熟成           (2019.11.2.)04 Stonyridge  Larose   ストーニーリッジ ラローズ   CS/PV/Mb/Me/CF   ニュージーランドで最も評価の高い   ボルドー・ブレンド・ワイン   『世界のベストワイン』 …
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