テーマ:NHK文化センター

スパークリングでワールドカップの結果

名古屋NHK文化センター こだわりコース 第129回 スパークリング の結果は   左から ドイツのゼクト スペインのカバ イタリアのプロセッコ オーストラリアのセミヨン ブラインドの結果 □が正解、○が好き パーフェクト無し {%一言・ザンネン…
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スパークリングでワールドカップ

名古屋NHK文化センター こだわりコース 第129回はスパークリングでワールドカップ ワインのラベルと説明は右下のアルパムか  下のアドレスをクリック  http://webryalbum.biglobe.ne.jp/myalbum/3015335005f982806d6ff28…
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世界のメルロー 飲み比べの結果

名古屋NHK文化センター こだわり-Ⅱ 第1回のカベルネ・ソーヴィニヨン 第2回のピノ・ノワール を引き継いでの 第3回メルロー さてその結果は .... 左から カリフォルニアのワイルドハースト フランス、ボルドー左岸のCS主体のシャトー フランス、ボルドー右岸のシャトー チリのカルメン・リザーヴ ブライン…
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世界のメルロー 飲み比べ

名古屋NHK文化センター こだわり-Ⅱ 第3回は メルローの飲み比べ ワインのラベルと説明は右下のアルパムか  下のアドレスをクリック  http://webryalbum.biglobe.ne.jp/myalbum/3015335005f982806d6ff28a642ffab11…
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ボルドーとブルゴーニュのワイン

名古屋NHK文化センター 国別コース 第3回は いよいよ「フランス」ワインのラベルと説明は右下のアルパムか  下のアドレスをクリック  http://webryalbum.biglobe.ne.jp/myalbum/3015335005f982806d6ff28a642ffab118c…
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トリュフオムレツ

  何となく造ってみました    黒い点々としているのはコゲでは無く「トリュフ」    エシェレバターをシャンブレして    お取り寄せした卵をといて     …
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栓の抜き方のウソ

名古屋NHK文化センター 入門コース 第3回は栓の抜き方 皆さんが信じている事に結構ウソがあって困ります  たとえば コルクの真中にソムリエナイフのスクリューを刺す とか スパークリングは大きな音を立てて栓を飛ばす   …
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お楽しみの2次会

 名古屋NHK文化センターで講座のあとは   お楽しみの2次会   このビルの隣です {%フォーク&ナイフ(カシャン)hdeco%} ピクルスの盛り合わせ {%フォーク&ナイフ(カシャン)…
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ピノ・ノワール W杯の結果

名古屋NHK文化センター こだわり-Ⅱ 第2回 世界のピノ・ノワール の結果発表 左から ニュージーランド カリフォルニア メルロー ブルゴーニュ ブラインドの結果 □が正解、○が好き パーフェクト1名 オメデトウ   {%クラッ…
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ピノ・ノワール W杯

名古屋NHK文化センター こだわり-Ⅱ 第2回は 世界のピノ・ノワール  左から 07 ブルゴーニュ ロシュバン フランス    06 カレラ Mt.ハーラン・キュヴェ カリフォルニア {%夏海(チカチカ)hdec…
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マクドナルドのあれ

カリフォルニア・バーガー     カリフォルニアワインを使って という事なので    食べてみました。    を使ったソースが売りですが    もちろんワインの味がするわけではありません 「ブログのランキングサ…
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NHK エンジョイ-④ グラスの役割

同じワインでも「グラスを変えると味も変わる」を 体験します    本当だよ NV ブリュット フレシネ 07 シャルドネ カテナ 05 メルロー  メリーヴェイル ワインのラベルと説明は右下のアルパムか {%右矢印…
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NHK こだわり 第125回 ロワールの白-③

 左から   07 ソミュール : シェナン・ブラン種   06 カンシー : ソーヴィニヨン・ブラン種   02 サヴニエール : シェナン・ブラン種   07 ミュスカデ種 ブラインドの結果 □が正解、○が好き パーフェクトは1名 オメデトウ  {%女の子イ…
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NHK こだわり 第125回 ロワールの白

 フランスの庭園と呼ばれるエリアのワイン    07 ミュスカデ   07 ソミュール   02 サヴァニエール : 鯖 煮える    06 カンシー ワインのラベルと説明は右下のアルパムか  下のアドレスをクリ…
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NHK 国別 2次会-②

 昨日の続きです   蛸足の炭焼き    ハサミで切っていただきます     韓国焼肉みたい  玉子巻き  河豚の唐揚げ {%焼き鳥(クルクル)hdeco…
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NHK 国別-⑤ ヨーロッパ

 ヨーロッパを代表するワイン    ポルトガル   マテウス・ロゼ     オーストリー  クセリーューナーフェルトリナー    ハンガリー   エグリ・ビカヴェール    スペイン    テンプラニーリョ ワインのラベルは右のアルバムか 下のアドレスをク…
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NHK 国別の2次会

 久しぶりにスーリールへ     ヌーヴォーパーティーに出席出来なかった方たちからの    リクエストでした {%フォーク&ナイフ(カシャン)hdeco%} 何といっても野菜が美味しいお店です {%フォーク&ナイフ(カ…
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NHK 国別-④ フランス

 フランスを代表するワイン   ロワールの白 ソーヴィニヨン・ブラン種   ローヌの白   ヴィオニエ種&マルサンヌ種    ロワールの赤 カベルネ・フラン種   ローヌの赤   シラー種&グルナッシュ種   ワインのラベルは右のアルバムか …
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NHK こだわり第124回 ワインの格付けチェック

今回は、「ワインの格付けチェック」  シャブリを特級/1級/村名と並べて比較。  「ワインの格付け」をチェックしつつ  「自分のテイスティング能力」のチェックにもなるという  1粒で2度美味しい企画です…
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NHK 国別-③ フランス

  フランスを代表するワイン   ブルゴーニュの白 シャルドネ種   ボルドーの白    SB、Mu種   ブルゴーニュの赤 ピノ・ノワール種   ボルドーの赤    CS、Me種 ワインのラベルは右のアルバムか 下のアドレスをクリック  {%下降webr…
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