テーマ:メルロー

メルロー

 名古屋NHK文化センター 5大品種を極める    第3回 メルロー 15 シャトー モン・ペラ   ボルドー 15 モンティアーノ ファレスコ イタリア 15 カベルネ・ソーヴィニヨン  日本 フェルミエ 15 コトー デュ ポン デュ ガール 南仏       グルナッシュ、カリニャン、シラー …
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神の雫、小公女とシニョーレ

 名古屋NHK文化センター 上級コース    第81回 神の雫とメルロー Chateau Arnaud シャトー アルノー    遠〇一青が描かれたオリジナルラベル、コメント付き     長く豊かなブロンド。     艶やかでゆるやかなウェイブを携えている。     少女は、人懐こい微笑む。    …
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神の雫、オリジナル・ワイン

 名古屋NHK文化センター 上級コース    第81回 神の雫とメルロー  左から 11 シャトー  アルノー  サンテステフ     遠〇一青 オリジナルラベル、コメント付き 13 ソナス          ワシントン 13 ランチ32 メリタージュ モントレー…
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幻のヴィーニュ・フランセーズ

 名古屋NHK文化センター 上級コース    第73回 長野メルローとサンテミリオンDomaine Sogga ドメイヌ・ソガ  小布施ワイナリー    2011年よりラベルにVin Naturelを    冠する事に陳腐さを感じ辞めた    ヴィーニュ・フランセーズは「継ぎ木無し」という意味    欧…
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シャトー安曇野とサンテミリオン

 名古屋NHK文化センター 上級コース    第73回 長野メルローとサンテミリオン 左から 2011 椀子ヴィンヤード  メルシャン 2011 シャトー安曇野  スペシャル・リザーブ 2010 サンテミリオン   バルトン 2010 ドメイヌ・ソガ ヴィーニュ・フ…
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ラフィット、ロートブッフ、オーパス・ワン

 名古屋NHK文化センター 中級コース    第3回 メルローを飲み比べフランシスカン    カリフォルニアワインの中心地ナパ・ヴァレーでも    最も由緒あるワイナリーの1つ    ナパの中心地オークヴィル地区にあり、    隣は日本でも有名なオーパス・ワン シャトー  マルテ    サンテミリ…
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赤ワイン用品種の最終回

 名古屋NHK文化センター 中級コース    第3回 メルローを飲み比べ  4月から始まった新コース    毎回主要品種を1つ取り上げます     そして、同じ葡萄でありながら国が違うと    表現されるキャラクターが変わってくる    というのを体験してい…
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ブリア・サヴァランとゴディバとピペ

 ブリア・サヴァランはフランスの有名な美食家の    名前を戴く白カビチーズ  前回パーフェクトの差し入れ      シャンパン ピペ・エドシック     ゴディヴァのチョコレート 左から    カリフォ…
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メルロー飲み比べ

名古屋NHK文化センター 品種別コース 第3回 メルロー (赤としては最終回) 01 シャトー  マニュー      フロンサックはポムロールの北に位置するAOC      ムートン・ロートシルトの元醸造長がオーナー 08 マッド ジャック(ジャック・…
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世界のメルロー 料理

 黒豚の自家製チャーシュー 《本日の料理》 ☆ ジャガイモのシャキシャキサラダ ☆ パプリカのマリネ ☆ 下関産みず蛸と新ワカメの和え物 ☆ バゲット&コーンパン ☆ モルビエ・レ・クリュ    フランス(AOP) 牛 セミハード  ベーコンとホウ…
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世界のメルロー 飲み比べ

エコール・デュ・ヴァン ヴァラエタルコース 第3回は メルローの飲み比べ ワインのラベルと説明は右下のアルパムか  下のアドレスをクリック  http://webryalbum.biglobe.ne.jp/myalbum/3015335005f982806d6ff28a642ffab…
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世界のメルロー 飲み比べの結果

名古屋NHK文化センター こだわり-Ⅱ 第1回のカベルネ・ソーヴィニヨン 第2回のピノ・ノワール を引き継いでの 第3回メルロー さてその結果は .... 左から カリフォルニアのワイルドハースト フランス、ボルドー左岸のCS主体のシャトー フランス、ボルドー右岸のシャトー チリのカルメン・リザーヴ ブライン…
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世界のメルロー 飲み比べ

名古屋NHK文化センター こだわり-Ⅱ 第3回は メルローの飲み比べ ワインのラベルと説明は右下のアルパムか  下のアドレスをクリック  http://webryalbum.biglobe.ne.jp/myalbum/3015335005f982806d6ff28a642ffab11…
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ヴァラエタル第2回 メルロー 料理

《本日の料理》  ☆ 青森産帆立とグリーンアスパラガスの豆鼓醤炒め ☆ 蕪のサラダ 柚子胡椒ドレッシング ☆ ポム・アネット ☆ ゆでむかご ☆ バゲット&ブル ☆ ブルー・デ・コース フランス(AOP) 牛 青かび           ロックフォール(羊)の牛乳版 ☆ …
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ヴァラエタル第2回 メルロー

 左から ☆ カベルネ・ソーヴィニヨン ☆ カリフォルニア ☆ ボルドー ☆ チリ ワインのラベルは右のアルバムか  下のアドレスをクリック  http://webryalbum.biglobe.ne.jp/myalbum/30153…
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メルローの国違いを比較

写真ではナカナカ色の違いが出ていない ワインのラベルは右のアルバムを見てね   左から 06 ボンテッラ    カリフォルニア 05 アナケナ     チリ 05 ポムロール   フランス 05 アナケナ(CS) チリ ブラインドの結…
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