テーマ:甲州種

イセハラ、ウエノ、バロー、フェヴレ

 名古屋NHK文化センター 品種コース   第2回 甲州種vsシャルドネ (2019.11.28.)12 イセハラ アルガ・ブセンカ 勝沼醸造     勝沼のテロワールを追及する造り手     イセハラは「伊勢原」の単一畑のみを     原料にした限定品で、入手困難13 キュヴェ・ウエノ 甲州きいろ香 メルシャン     甲州アロマプロ…
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甲州種 vs シャルドネ

 名古屋NHK文化センター 品種コース   第2回 甲州種vsシャルドネ (2019.11.28.)12 イセハラ アルガ・ブセンカ 勝沼醸造     山吹色、濃厚な蜂蜜の香り     酸まろやか、ドライフルーツ、熟成感13 キュヴェ・ウエノ 甲州きいろ香 メルシャン     山吹色、レモンの香り、酸豊か     果実味は少なめだがバラ…
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きいろ香の進化

 名古屋NHK文化センター 上級コース    第40回 日本ワインの進化 2005年/2012年 Grace グレース  中央葡萄酒      キュヴェ・三澤をフラッグシップとする     日本ワイン業界を代表する会社の一つ     キュヴェ・ドゥニ・デュブルデューは白ワインの  …
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日本ワインの進化

 名古屋NHK文化センター 上級コース    第40回 日本ワインの進化 2005年/2012年 日本のワインは凄い勢いで進化しています   こうして、バック・ヴィンテージと今のワインを   飲み比べる事で、色んな事が判ります。 
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