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グズラ先生(ネコ)のワインスクール

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グズラ先生(ネコ)のワインスクール
ブログ紹介
はじめまして。
グズラ先生(←写真)の一番弟子、
名古屋在住のヒト科です。
ワインを見守る瞳がやさしい師匠の
代役でブログを担当しています。

励みになるので、気楽にコメント下さい。

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タイトル 日 時
はらのキッチンプラス
はらのキッチンプラス  名古屋の街を食べ歩き  豆腐のお店「はらのキッチン+」          コンセプトは【安心・安全・おいしさ】   キッシュのランチ      神戸・湊川にある原とうふ店から届く      新鮮な豆乳を使ったキッシュ      お豆ごはんの丼ぶりなどもあります  五穀米のカレー ...続きを見る

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2017/03/19 16:13
国道41号線のラーメン 麺屋壱力
国道41号線のラーメン 麺屋壱力  名古屋の街を食べ歩き  昔ながらの中華そば ...続きを見る

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2017/03/15 09:48
<<チュプチュプ>> オトナノ旨バル 38 I・Z・U・M・I
<<チュプチュプ>> オトナノ旨バル 38 I・Z・U・M・I  名古屋NHK文化センター 上級コース    授業のあとはお楽しみの2次会  ボローニャ風ラグーとほうれん草のラザーニャ    海老と帆立、トレヴィスのパスティッチョ  サルシッチャとフリアリエッリのビアンカ  ナポリ産水牛モッツァレッラチーズと       バジリコのマルゲリータ・エクストラ ...続きを見る

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2017/03/12 09:21
失われた土着品種の復活
失われた土着品種の復活  名古屋NHK文化センター イタリアコース    第5回 白用品種、海と山の飲み比べRoero Arneis   ロエロ アルネイス     ロエロはピエモンテの中心にある小さな生産地域    アルネイスは生育が難しいため長い間    栽培されずにいたが現在はDOCGに認定    ピエモンテを代表する白ワインとなった ...続きを見る

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2017/03/09 18:27
「海の葡萄」と「山の葡萄」
「海の葡萄」と「山の葡萄」  名古屋NHK文化センター イタリアコース    第5回 白用品種、海と山の飲み比べ 左から 2014  ロエロ アルネイス            ピエモンテ NV  ペッシェヴィーノ    ヴェルデッキオ マルケ 2014  カンポ  ヴェッキオ フラスカーティ  ラツィオ 2015  グレコ ディ トゥーフォ          カンパーニャ  イタリア ラテン系ワイン飲み比べ     その第5回 白用品種 Parrt-2    様々な理由で一度は失われたが    ... ...続きを見る

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2017/03/07 17:37
1992年ルフレーブのピュリニィ・クラヴァイヨン
1992年ルフレーブのピュリニィ・クラヴァイヨン  最近の家飲みワイン  1992 Puligny Montrachet  1er Cru Clavoillon      Dom.Leflaive      1992年と言えば、まだピエール・モレがいた頃      先代ヴァンサンの面影を感じます        1990 Nuits St Georges 1er Cru les Damodes      Domaine Henri et Gilles REMORIQUET      ニュイ・サン・ジョルジュにある中堅規模の造... ...続きを見る

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2017/03/05 13:53
ROYCEの限定チョコと「本当のイタリア料理」
ROYCEの限定チョコと「本当のイタリア料理」  名古屋NHK文化センター 上級コース    授業のあとはお楽しみの2次会   カプレーゼ/前菜盛り  タコのカルパッチョ/ペンネ・アラビアータ  バーニャ・カウダ/ハムの盛り合わせ  ポルチーニのリゾット/子牛のトマトソース  ピザ・マリナーラ    ROYCEの限定チョコ ピュアチョコレート[ベネズエラビター&ミルク] ...続きを見る

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2017/03/03 14:31

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