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グズラ先生(ネコ)のワインスクール

プロフィール

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グズラ先生(ネコ)のワインスクール
ブログ紹介
はじめまして。
グズラ先生(←写真)の一番弟子、
名古屋在住のヒト科です。
ワインを見守る瞳がやさしい師匠の
代役でブログを担当しています。

励みになるので、気楽にコメント下さい。

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タイトル 日 時
モンダヴィなきあと
モンダヴィなきあと  名古屋NHK文化センター 上級コース    第77回 ロバート・モンダヴィ  ロバート・モンダヴィ   近代カリフォルニアワインの父(〜2008年)   66年 長男のマイケルと自分のワイナリーを設立   ボルドーの醸造方法や樽による熟成方法を導入 ...続きを見る

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2017/08/23 11:55
ロバート・モンダヴィの今
ロバート・モンダヴィの今  名古屋NHK文化センター 上級コース    第77回 ロバート・モンダヴィ 2010 ナパ・ヴァレィ    ロバート・モンダヴィ 2009 ナパ・ヴァレィ    エンブレム 2007 オソ・ヴィンヤード エンブレム 2009 オークヴィル    ロバート・モンダヴィ ブラインドの結果 □が正解、○が好き パーフェクトなし    ワインの人気はバラバラ   ...続きを見る

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2017/08/05 11:32
桜エビのタルタル、大阪のデラキング
桜エビのタルタル、大阪のデラキング  名古屋NHK文化センター 上級コース    差し入れと2次会のワイン  三方原馬鈴薯と桜海老のタルタルソース 2016 デラキング      大阪市中央区で醸造されている       ラベルもステキです 2015 サンタ・マッダレーナ クラッシコ フック・アン・バッハ      スキアーヴァ 90%/ラグレイン 10%      ...続きを見る

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2017/07/30 14:17
名古屋、路地裏のワインサロン Rojoc
名古屋、路地裏のワインサロン Rojoc  名古屋NHK文化センター 上級コース    授業のあとはお楽しみの2次会   ソラマメ、人参サラダ、チーズ  スパークリングで乾杯  前菜盛り合わせ  肉が色々ボードに載せられています  右半分は猪などのジビエ  左半分は牛さんのお肉です ...続きを見る

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2017/07/09 18:08
歴史的ソーヴィニヨン ブラン
歴史的ソーヴィニヨン ブラン  名古屋NHK文化センター ニューワールドコース    第2回 オーストラリアとニュージーランド 2016 クラウディ・ベイ      ソーヴィニヨン・ブラン       ご存知世界を驚かせたNZワイン ...続きを見る

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2017/07/07 14:05
オーストラリアとニュージーランド
オーストラリアとニュージーランド  名古屋NHK文化センター ニューワールドコース    第2回 オーストラリアとニュージーランド  左から 16 SB クラウディ ベイ NZ 15 CH クヌンガ ヒル  AZ 15 PN ゴールド・ウォーター NZ 14 SZ ビン2 ペンフォールズ AZ ...続きを見る

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2017/07/04 17:49
肉を食べに行く
肉を食べに行く  名古屋NHK文化センター 上級コース    授業のあとはお楽しみの2次会  お肉には、種類と部位が記されています  ドライエイジングビーフを薪で焼き上げます  前菜盛り合わせも肉尽くし  無農薬野菜たっぷりの『自然派サラダ』 ...続きを見る

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2017/06/18 18:01

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