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グズラ先生(ネコ)のワインスクール

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グズラ先生(ネコ)のワインスクール
ブログ紹介
はじめまして。
グズラ先生(←写真)の一番弟子、
名古屋在住のヒト科です。
ワインを見守る瞳がやさしい師匠の
代役でブログを担当しています。

励みになるので、気楽にコメント下さい。

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タイトル 日 時
名古屋コスプレサミット
名古屋コスプレサミット ちょっと古い話ですが 名古屋コスプレサミットでの光景です ...続きを見る

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2017/11/04 11:09
アンリ・ジャイエの後継者は誰だ
アンリ・ジャイエの後継者は誰だ  名古屋NHK文化センター 上級コース    第80回 ブルゴーニュとニュージーランドPhilippe Charlopin フィリップ シャルロパン   ジュヴレ・シャンベルタンのスター生産者   故アンリ・ジャイエの薫陶を受け、   葡萄は全て除硬し長い低温浸漬でエキスを抽出する   この手法でのワイン造りのためには本当に熟した   健全な葡萄が必要 ...続きを見る

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2017/10/31 10:28
ブルゴーニュとニュージーランドPN
ブルゴーニュとニュージーランドPN  名古屋NHK文化センター 上級コース    第80回 ブルゴーニュとニュージーランド 左から 2012 コヤマ  ワイパラ ヴァレイ ニュージーランド 2013 ヴォーヌ・ロマネ  オー・レア ジャック カシュー 2011 サヴィニー・レ・ボーヌ  レ・ブルジョ  シモン ビーズ 2012 ブルゴーニュ  キュヴェ・プレステージ  シャルロパン ...続きを見る

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2017/10/29 15:07
DRCの白、カリフォルニア版
DRCの白、カリフォルニア版  名古屋NHK文化センター 上級コース    第79回 10年熟成した白の魅力Hyde & de Villaine ハイド・ド・ヴィレーヌ     ロマネ・コンティ社の共同経営者・ヴィレーヌ氏と    ナパ・ヴァレーのハイド・ヴィンヤーの    ジョイント・ワイナリー(両家は従妹関係) ...続きを見る

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2017/10/24 09:04
10年熟成した白の魅力
10年熟成した白の魅力  名古屋NHK文化センター 上級コース    第79回 10年熟成した白の魅力 左から 2006 シャトー オリヴィエ ペサック・レオニャン 2007 デ・ラ・グエラ     シャルドネ カリフォルニア 2006 甲州 きいろ香    シャトー・メルシャン 2006 甲州 グリ・ド・グリ  シャトー・メルシャン ...続きを見る

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2017/10/23 13:40
ドンペリを造ってみる
ドンペリを造ってみる  名古屋NHK文化センター 上級コース    第78回 好みのスパークリングを造ってみる  左から パレリャーダ種 100% マカベオ種   100% チャレッロ種  100% シャルドネ種  100% ...続きを見る

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2017/10/21 13:45
日本のワイン
日本のワイン  名古屋NHK文化センター ニューワールドコース    最終回 日本のワイン  左から 2014 シャルドネ    新潟県フェルミエ 2012 甲州 きいろ香 アン・オマージュ・ア・タカ 2013 メルロー     新潟県フェルミエ 2014 ベーリーA ラフィーユ まるき葡萄酒 ...続きを見る

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2017/10/19 11:38

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