ドンペリ、クリスタル飲み比べ

 名古屋ワインスクール ハイライトコース
   第117回 2002年 ドンペリとクリスタルを飲み比べ
画像
画像
 左から
02 レルミタージュ ロデレール・カリフォルニア
02 クリスタル
02 ドン・ペリニョン
NV Hyakuju
02 ギィ・シャルルマーニュ
画像
ブラインドの結果 □が正解○が好き
ギィ・シャルルマーニュが人気高かった  
パーフェクトなし   

-------------------------------------------
レルミタージュは やや濃い色、柑橘、トースト、スモーキー
        しっかりとした泡、柔らか、フリッシュフルーツ 
クリスタルは 淡い色、繊細で力強い香り
        キリッとした酸、ミネラル、まだまだ若すぎる
 
ドンペリは クリアな色調、ミネラル、火薬の香り
      細かいが力強い泡、苦味のある蜂蜜、若い 
ヒャクジは 濃い色、木、蜂蜜、リキュール
        泡少なく、濃厚で力強い、インパクトあり
 
シャルルは 淡い色、エレガント、レモン、ミネラルの香り
      柔らかく広がる泡、全体に固くまだ閉じている 
-------------------------------------------

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック