シャルドネ カリフォルニアvsブルゴーニュ

 名古屋ワインスクール プルミエコース
   第108回 シャルドネ カリフォルニアvsブルゴーニュ
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 左から
2011 フォーマン      ナパ
2009 ソノマ・クトラー   ソノマ
2014 オースティリティ  モントレー
2010 シャサーニュ・モンラッシェ 1級畑 ポール・ピヨ
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ブラインドの結果 □が正解○が好き
パーフェクトなし   
クトラーとオースティリティの人気が高かった  

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フォーマンは 淡いレモン色、柑橘、フルーツの香り 
       酸スッキリ、ミネラルの苦み、まだ若くまとまらず
クトラーは やや濃い色、蜂蜜の香り、力強い 
       酸丸い、果実豊かで控え目、複雑、これから

オースティは 淡いレモン色、ハーブ、樽のヴァニリン 
       フルーティー、ヴァニラ広がる、若く固い
シャサーニュは スッキリとした香り、林檎、スモーキー 
       酸シャープ、果実控え目、ALC低く飲み易い

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