バルバレスコとキアンティ

 名古屋NHK文化センター イタリアコース
   第2回 赤ワインいろいろ飲み比べ
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Barbaresco バルバレスコ 
   バローロは「イタリアワインの王」
   バルバレスコは「その弟」と呼ばれ
   1980年最初にDOCGとなった

Chianti  キアンティ 
   トスカーナの代表、DOCG認定は1984年
   ルフィーノなど7つの指定地域では
   その地名を表示する事が出来る
   カステッロ・ディ・ニポッツァーノは
   フレスコバルディ家が所有している

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Novello  Primitivo ノヴェッロ プリミティーヴォ
   ノヴェッロとはイタリアの新酒の事
   ボジョレー・ヌーヴォーと同じ
   製造方法で造られている

Premium Apasio プレミアム・アパジオ
   ヴァルボリチェッラ地区で造られる
   収穫した葡萄を陰干しして糖度を高めて
   造るレチョート・ワインのアマローネが有名
   プレミアム・アパジオはアマローネと
   ほぼ同じ醸造法で造られている


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