ペロリュスの特別熟成

 名古屋NHK文化センター 上級コース
   第83回 シャンパーニュVS英スパークリング
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Nyetimber ナイティンバー 
   1988年イギリス南部に設立された
   スパークリングワインのパイオニア
   「シャンパーニュを含め、世界最高峰の
   スパークリングワインに対抗できる
   英国産スパークリングワインを造り上げる

Cloudy Bay クラウディー・ベイ 
   NZにあるLVMH傘下のワイナリー
   ペロリュスは、グランメゾンのシャンパーニュ
   醸造知識と技術により造られた
   プレミアム・スパークリングワイン
   これは4年間の熟成を経た特別版

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Drappier  ドラピエ 
   1808年シャンパーニュの
   最南端コート・デ・バールに創業
   実直にブドウ本来の旨味を
   感じさせてくれる自然派メゾン

Joly de Trebuis ジョリー・ド・トレビュイ 
   コート・デ・バールにある自然派RM
   単一区画トレビュイのPNを100%使用した
   ブラン・ド・ノワール

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