女王の白とソーテルヌの辛口

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 名古屋NHK文化センター 上級コース
   第100回 女王の白とソーテルヌの辛口
              (2019.6.1.)
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13 シャトー カルボニュー
   やや濃い色調、蜂蜜とハーブの香り
   フレッシュ、フルーティー
   要素はたっぷり、これからまとまる予感

13 レ・ザニティエ
   耀きは少なめ、香り閉じている
   酸も果実も柔らか
   個性的な香りと重厚な風味

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14 リュヌ・ドール
   スモーキーで複雑な香り
   酸シャープ、果実控え目
   まだ若く、中に何か隠れている

14 リュヌ・ダルジャン
   柑橘類とハーブの香り
   酸キリッとして、果実もキレがある
   ふくよか、ミネラル、バランス、複雑
   今飲んで楽しい


記念すべき第100回の講座は
ボルドーの白を色々と集めました
訳ありの謎ワイン
王道のワイン
名手が造る新しいワインと
そのカジュアル版

楽しかった 


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