ムートン X マルゴーで世界一?

 名古屋NHK文化センター 上級コース
   第106回 ニューワールド赤の18年熟成
           (2019.11.2.)
NW-07ミル.jpg
04 Stonyridge  Larose
   ストーニーリッジ ラローズ
   CS/PV/Mb/Me/CF
   ニュージーランドで最も評価の高い
   ボルドー・ブレンド・ワイン
   『世界のベストワイン』
   『世界のカベルネ、トップ10』
   Ch.ムートン・ロートシルトの力強さと
   Ch.マルゴーのエレガントさを
   併せ持つワインをめざす
   瓶詰めされた48時間後にはすべて完売
   幻のワインで値段もクレイジー

06 20 Mille ヴァン・ミル
   ボルドー右岸で革新的な技術を
   取り入れ、コスパに優れた
   「新世代」ボルドーを造り出す
   葡萄の樹を2万本/haという
   驚異的な密植度で栽培
   素晴らしい出来の年にしか
   造られない稀少銘柄

NW-03CS.jpg
05 Trois Voyelles トロワ ヴォワイエル
   小ロットを手作業で造り
   最大規模のワインコンペで受賞するなど
   高い評価を得ていたが廃業
   きれいな酸、エレガントなタンニン
   とてもカリフォルニアとは思えない
   残念だが早すぎた造り手

熟成したニューワールド赤の饗宴
ニュージーランドのカルトワイン
ボルドー右岸の実験的メルロー
カリフォルニアはソノマの
CSとシラー
まだまだ発見があります


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