甲州きいろ香のファースト・ヴィンテージ

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 自宅で飲んだお酒の記録
   2021年第1回 日本編

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2004 甲州きいろ香

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2006 甲州きいろ香

国産ワインの歴史に新たなページを加えたワインの
1stリリースと3rdリリース

日本固有品種である甲州種の可能性を探るため
ワインの香りの世界的権威ボルドー大学
デュブルデュー教授との共同研究
「甲州アロマプロジェクト」により誕生した
全く新しいスタイルのワインが「甲州きいろ香」で
2004年「グリ・ド・グリ」と同時にリリースされた

それまで香りの乏しい品種とされていた甲州種だが、
香りの前駆物質3-メルカプトヘキサノール(3MH)が
発見されたという話題性もあり瞬く間に売れ切れとなった

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