料理とのマリアージュ

 名古屋NHK文化センター 入門コース   第5回 料理とのマリアージュ           (2019.8.22.)12 甲州きいろ香 メルシャン      レモンの香り、スッキリ軽やか16 リースリング種 シュペートレーゼ・トロッケン      柑橘の香り、酸がピリッとした辛口18 ピノ・ノワール種 ウィマーラ      スミレの香…
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グラスによる味わいの変化

 名古屋NHK文化センター 入門コース   第4回 グラスによる味わいの変化           (2019.7.25.)NV ロゼ・スパークリング ジャン・ピエール      リンゴの香り、泡控え目だが豊か 16 ブルゴーニュ シャルドネ種 ヴェルジェ      柑橘、ナッツの香り、酸も果実も柔らか16 インドミタ・サルドス ウルト…
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スティルワインの抜栓

 名古屋NHK文化センター 入門コース   第3回 栓の抜き方  (2019.6.27.)12 アリゴテ種  ピエール・モレ      レモンの香り、酸シャープ、フルーティー12 ヴィレ・クレッセ シャルドネ種       ヴァニラの香り、柔かく粘り気、ALC10 バルバレスコ ネッビオーロ種      スミレや干し草の香り、落ち着いた…
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スパークリングワインの抜き方

 名古屋NHK文化センター 入門コース   第2回 スパークリングワインの抜き方           (2019.5.23.)NV クロエ クレマンド・ブルゴーニュ       名手モンジャール・ミュニュレが造る       ミネラル、パンの香り、スッキリ辛口NV 天使のアスティ モスカート・ビアンコ種       イタリアを代表するス…
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4月に新設された新しい講座

 名古屋NHK文化センター 入門コース   第1回 好みのワインを見つけよう           (2019.4.25.)16 シャトー・レイノン ボルドー白       ボルドーでは珍しいSauvignon Blanc100%17 ゲヴュルツトラミネール・リゼルヴァ コノスル       ご存知コノスルが造るアロマチックな品種15 シ…
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フランキッシュ・ジルヴァーナー

 名古屋NHK文化センター 上級コース   第100回            (2019.3.2.)Staatsweingut Bergstrasse   ヘシッシェ・ベルグシュトラーセ国立ワイン醸造場  国立ワイン醸造場はラインガウの  クロスターエバーバッハなどいくつもあり  鷹のマークと品質の高さで知られている  「ドイツ100の…
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春のほろ苦ワイン

 名古屋NHK文化センター 上級コース   第100回            (2019.3.2.)10 リースリング     カビネット・トロッケン              ヘシッシェ・ベルグシュトラーセ      華やかな香り、ジューシーで飲みやすい10 シルヴァーナー   グローセス・ゲヴェクス   フランケン      スミレ…
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